辽沈名医过多摄入富含草酸和嘌呤食物易

专家支持

中国医大一院泌尿外科

副主任宫大鑫

泌尿系结石是指发生于泌尿系统的结石,又称尿石症,包括肾、输尿管、膀胱和尿道的结石。泌尿系结石临床表现差异较大,轻者无症状,典型者表现为腰痛和血尿,部分可出现尿频、尿急、尿痛等尿路感染的症状,严重者可导致尿路梗阻和肾功能损伤。

尿路结石和生活饮食习惯及体质因素密切相关。肾结石形成的因素很多,除了代谢异常和疾病因素外,常见原因还包括饮食结构和饮水。饮食中摄入过多可形成结石的食物成分,同时饮水少不足以稀释就可能引起肾结石。

  

危险因素

1

吃过多富含草酸的食物

通常食物中草酸在肠道与钙沉淀随粪便排出,若大量草酸不在肠道被钙所结合,就会被肠道吸收入血,然后到尿道遇到钙,则容易生成溶解度很低的草酸钙结石。一般来说,草本植物和有涩味的植物草酸相对较多,如苋菜、菠菜、甜菜、野菜、蕹菜、欧芹、茭白、竹笋、苦瓜,莓果、猕猴桃、麦芽、可可、巧克力、茶叶、大黄等,若食用前用热水焯烫后,草酸能溶解走大部分。

2

吃过多富含嘌呤的食物

嘌呤进入人体后的最终代谢产物是尿酸,从而引发高尿酸血症和痛风。研究发现,20%的草酸钙结石存在高尿酸尿,而40%的高尿酸尿患者同时伴有高钙尿和低枸橼酸尿,相互作用构成尿石“连环套”,高尿酸血症会产生尿酸钙和草酸钙这对结石“双胞胎”,所以要限制海鲜、动物内脏、酒精、豆类、菌菇、竹笋、菠菜、韭菜等高嘌呤食物的摄入。

3

吃过多富含蛋白质的食物

  

蛋白特别是动物蛋白富含磷,还含有甘氨酸、羟脯氨酸制造草酸的原料,高蛋白饮食就能使磷、钙、草酸和尿酸的尿排泄普遍增加,可增加20%-40%,同时尿枸橼酸排泄减少27%,将尿结石形成的危险增加了2.5倍。健康人每天蛋白供应量1g/kg,慢性肾脏病人0.6-0.8g/kg,以优质蛋白为主。

专家建议

多饮水可预防肾结石

(1)多饮水可增加尿量,稀释尿中的结晶,使其容易排出体外。同时,即使已形成的细小结石,也可及早把它从尿中冲刷出去;

(2)预防和治疗泌尿系统感染,泌尿系统感染是尿路结石形成的主要局部因素,并直接关系到防治效果;

(3)治疗可引起尿路结石的原发病。如甲状旁腺功能亢进会引起钙磷代谢异常而诱发磷酸钙结石。为此,患者应首先治疗甲状旁腺疾患。

尿路结石术后要复查

一旦发现家人或自己患有尿路结石,应及早治疗,以防病情不断进展,造成输尿管梗阻、肾脏积水,甚至肾功能受损。对小于4毫米的结石,多数患者自己可以排出来。对于4毫米以上的结石,可根据患者情况,采取体外碎石、输尿管硬镜碎石、输尿管软镜激光碎石等,这些都属于微创治疗,对患者损伤非常小。

  

很多尿路结石手术后,包括体外冲击波碎石,输尿管镜碎石,经皮肾镜碎石术后,会残留很多细小结石,这些结石可能慢慢排出,也可能残留形成新的结石核心,慢慢变大,所以复查很重要。

  

尿路结石即使完全处理干净后,由于手术可能导致术后一些并发症,如输尿管狭窄,可以造成梗阻,进而导致梗阻以上尿路积水,引起继发结石,因此复查很重要,病人要像对待手术一样对待术后复查。

  

即使没有结石,45岁以上的人,也要每年体检,这样也可以发现潜在不成气候的隐患。

图片来自网络

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