中医认为，桔子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效。尤其是老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者，是食用的上乘果品。但是桔子是热性水果，不适合一次吃太大量，每天3、4个就可以了，内火比较旺的人更是不可贪吃。桔子全身都是宝，平时我们听得最多的就是桔皮或者陈皮，其实果肉，果核，桔络都具有很好的药用价值。下面我们一一来喝大家分享下桔肉桔肉富含维生素C，别名抗坏血酸，缺乏它时，会引起牙龈出血、免疫力下降，容易感冒。饭后1小时生吃桔子比较好，一天最多不要超过4个桔子，以免引起不适和皮肤黄染。有些老年人天冷了，又想吃点水果，喜欢泡在开水里烫一下，但是维生素C不耐热，如果用开水泡桔子，维生素C就被破坏，建议温度50度左右即可。陈皮采摘成熟桔子，剥取果皮，晒干或低温干燥。其性温味辛苦，具有理气健脾、燥湿化痰、止咳降逆等功能，可治疗脘腹胀满及疼痛、食少纳呆、恶心呕吐、嗳气、呃逆、便溏泄泻、寒痰咳嗽等病症，还可解鱼蟹毒。青皮取未成熟桔子之外皮或幼果，色青而名之。其性温味苦辛，具疏肝破气，散结消痰之功，力较陈皮而强，常用于肝郁气滞所致的胸胁胀满、胃脘胀闷、疝气、食积、乳房作胀或结块、癥瘕等症。桔核桔子果核(种子)，性微温味苦平，功专理气散结止痛，对睾丸胀痛、疝气疼痛、乳房结块胀痛、腰痛等有良效。桔络桔皮内层的网状筋络。性味甘苦平，有行气通络，化痰止咳之功，主治痰滞经络之胸胁胀痛、咳嗽咳痰或痰中带血等症。桔子功效良多，但是也会有不少的禁忌，下面再做下强调桔子不能多吃：食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。吃桔子过多，对儿童的口腔、牙齿、胃粘膜也有危害。小儿若过量食用桔子，所产生的热量即不能转化为脂肪贮存在体内，又不能及时消耗掉，便会由积聚引起“上火”，表现为口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等。陈皮制作和使用有讲究：鲜桔皮经过晾干炮制后才是陈皮，桔子皮陈得越久越好，一般应放置隔年后再用。陈皮作为一味理气、健胃、化痰的常用中药，用其泡茶饮，确实能清热化痰。用鲜桔子皮泡水就不同了，由于鲜桔皮中含挥发油较多，容易刺激消化道，进而导致消化功能紊乱。另外，新鲜桔皮刺激肠胃，还可能是因为桔皮表面附着有农药或保鲜剂，一般的水洗日晒可能并未将这些有害物质去除干净。因此，最好不要用鲜桔皮泡茶或泡酒，自己晒制陈皮时，还要注意表面发霉的橘皮也不要使用。桔肉食用有讲究：牛奶中的蛋白质易与桔子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状，应在喝完牛奶1小时后再吃橘子。另外，胃肠、肾、肺功能虚寒者不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等症。萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若这时进食桔子，桔子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。老年人、小孩要少吃：
胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。有些孩子吃橘子过多还会出现中医所说的“上火”表现，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。因此，儿童不要多吃橘子。若吃多时，应停食1～2周再吃。服药期间食用桔子要注意:桔子含有丰富的果酸和维生素C，服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物时，均应忌食桔子桔子虽好，可不要贪吃哦！！！
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