土生土长的橘子，长得甚是可爱：外形扁圆像灯笼，表皮黄绿相间，轻轻挤一下，一股清香迎面扑来，打开后，果肉如弯弯的月牙儿。橘子该怎么吃，才能发挥它最大的营养价值呢？爱吃橘子的你，一定要看看这篇！
橘子润肺止咳，加热效果翻倍
关于橘子的药用，古籍早就有记载，如《日用本草》中写道，其能“止渴，润燥，生津”。
中医认为，橘子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效。尤其是老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者，是食用的上乘果品。
而现代营养学也认为，橘子中含有的丰富营养成分，对降血脂、预防心血管疾病的发生有一定的帮助。
橘子中除了少量蛋白质、脂肪之外，它的果肉、汁液中含有丰富的葡萄糖、果糖等糖类，及苹果酸、胡萝卜素、抗坏血酸等有机酸，对调节人体新陈代谢等生理机能大有裨益。
一般来说，橘子多用于润肺止咳、增加食欲。不过，橘子性温，如果将其加热或烤制，橘皮能转化为陈皮，对治疗一些粘性的咳嗽、咳痰效果更好。
一个橘子，相当于5味药
别看小小一个橘子，其实浑身都是宝！橘子不仅营养丰富，其叶、皮、络、实、核都可以入药。
01.
第一味药：橘叶梳理气
在中医看来，橘叶性平，味辛苦，能够起到疏肝行气、化痰消肿之效。
女性经期时，一旦出现乳房疼痛、胸口胀痛等问题，不妨试试取橘叶加蜜糖泡温水，可在一定程度上辅助缓解疼痛。
02.
第二味药：橘肉生津止渴
橘肉性凉、味甘酸，含水量高，能生津止渴、理气化痰，对食少、口淡等症、除烦解酒有帮助。另外，橘肉除了生吃，还可以做成果酱。
03.
第三味药：橘皮健脾胃
橘皮的药用价值非常高，明代医药学家李时珍曾说：“橘皮苦能燥、辛能散、温能和，其治百病，总是取其理气燥湿之功。同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降”。此外，将橘子晒干之后，入药即为陈皮，对健脾开胃、消化不良有不错疗效。
橘皮的各种用途：
1、治口臭：橘皮30克，水煎代茶饮，治口臭。
2、止胃疼：干橘皮泡水，能消炎、缓解肠胃不适。
3、理气消胀：用鲜橘子皮泡开水，加适量白糖，为橘皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。
04.
第四味药：橘核散结止痛
橘核可以祛寒，有行气散结、温胃、止痛的作用，常用于治疗肝经循行部位出现的气机瘀滞等症状，如乳房、甲状腺的肿块或结节、疝气等，对慢性乳腺炎、更年期综合症起一定辅助调理的作用。
05.
第五味药：橘络保护血管
橘瓤上的网状经络，即为橘络，它性味甘、苦，有通络化痰、顺气活血的功效。橘络含有维生素P，对预防高血压有一定的帮助，老人平时可适当多吃橘子，尤其是血管硬化人群。橘络中还含有橘皮苷，这种物质能够起到活血、止血的作用，保护毛细血管，减少血管壁的脆性和渗透性。
橘子吃多了真的会上火吗？
有些人说，吃完橘子之后，长口腔溃疡、痘痘，难道是吃多了橘子上火了？
一方面，在现代医学上没有“上火”这个概念。另一方面，引起“上火”的罪魁祸首，其实是橘子中所含的糖分令口腔和喉咙脱水，出现发干、发涩，以及果酸导致一些敏感的人牙龈和胃部不适。所以，这只是一种错觉，并非“上火”。
平时吃完橘子后，及时清洁口腔，或用清水漱口，这就能避免其残留的糖分，造成牙龈红肿、发炎甚至出血了。
吃橘子的4个禁忌
01.
橘子不能一次吃太多
据研究，每天吃3个桔子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。
若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外，多吃对口腔和牙齿无益。
02.
橘子与牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状，应在喝完牛奶1小时后再吃橘子。
内容来源：未央健康
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喝牛奶也要分情况？苹果的小秘密你知道吗？吃蕨菜，有妙招，巧避“癌”内容编辑：宗钰欣
内容审核：徐雅楠
责任审核：邹显林
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